重车的食品原料车间地面应具备以下特点：首先，地面应该是坚固、耐磨的，能够承受重车辆和货物的压力；其次，地面应该是平整的，没有明显的凸起或凹陷，以确保车辆的稳定行驶；另外，地面应该是防滑的，以避免车辆在潮湿或者油脂污染的情况下打滑；最后，地面应该是易清洁的，能够方便地清理和消毒，以保证食品安全。

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